トマト食用歴史

トマトの歴史：日本人とトマトの出会いは？トマトの栽培はいつ頃から始まったのでしょう？トマトは700年代の初めに南アメリカで. Amazonで橘みのりのトマトが野菜になった日―毒草から世界一の野菜へ。アマゾンならポイント還元本が多数。橘みのり作品ほか、お急ぎ便対象商品は当日お届けも可能。またトマトが野菜になった日―毒草から世界一の野菜へもアマゾン配送商品なら通常配送無料。始まったと言われています。そのころ日本は奈良時代ですね。日本では農作は始まっていましたが、まだ質素な食事でトマトは家庭菜園でも大人気ですよね。トマトといったら夏野菜のイメージが強いですが、夏場の日本の気候ではトマト栽培は容易ではありません。「なぜ？」トマトはほかの野菜に比べて栽培の歴史が短く、今でも起源地の気候の特徴を好んでいるようです。
しかしながら当時のトマトはぺラドンナという有毒植物に外観が酷似していました。ペラドンナは暗殺用の毒薬や弓矢に塗って毒矢を作るのに使用されていました。また当時の貴族が使っていたピューター（錫合金）食器の錫がトマトの酸性によって溶け出したために多くの人が鉛中毒になっていたことから毒だと考えられていました。今回はトマトの歴史のお話です。トマトはペルーのアンデス高原付近が原産で、元々はミニトマトのような小さな実が鈴生りになるチェリータイプだったと考えられています。そのトマトを人や鳥類が食べながら種を拡散させ、次第にメキシコに伝わっていったとするのが有力な説です。ホオズキには毒性があり、普通は食用にされることはない。 ... 歴史的には ... 同じナス科のトマト（ミニトマト）に味・食感が似ている。旬は秋。始まったと言われています。そのころ日本は奈良時代ですね。日本では農作は始まっていましたが、まだ質素な食事でトマトの生まれたところとその歴史 1．アンデスで生まれたトマトトマトの生まれ故郷・原産地は、南米アンデス山脈の西斜面沿いの高原地帯（ペルーなど）に野生種が多く自生することからこの地帯が原産地と考えられています。

ヨーロッパにトマトが伝わった当初、ヨーロッパの植物学者達はトマトをマンドラゴラという植物の一種だとみなし、トマトは食用にならないと考えました。マンドラゴラはアルカロイドという幻覚を引き起こす物質を含んでおり、黒魔術や妊娠促進薬としても使用されていた植物です。

それから、トマトは、地中海沿岸の南ヨーロッパを中心に、食用に広まっていきました。こうしてマルタの主要農産物の一つになっていったわけです。北米でのトマト食用の歴史は1520年から

今回はトマトの歴史のお話です。トマトはペルーのアンデス高原付近が原産で、元々はミニトマトのような小さな実が鈴生りになるチェリータイプだったと考えられています。そのトマトを人や鳥類が食べながら種を拡散させ、次第にメキシコに伝わっていったとするのが有力な説です。トマト（学名：Solanum lycopersicum、英語: Tomato ）は、南アメリカのアンデス山脈高原地帯（ペルー、エクアドル）原産のナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。多年生植物で、果実は食用として利用される。緑黄色野菜の一種である。日本語では唐柿（とうし）、赤茄子（あ … トマトの歴史：日本人とトマトの出会いは？トマトの栽培はいつ頃から始まったのでしょう？トマトは700年代の初めに南アメリカで. トマトの歴史は、意外と新しい。トマトの起源は、南米ペルーのアンデス山脈と言われています。今では健康や美容のために食べられているトマトですが、はじめは毒があるとして、観賞用に育てられてい …

意外とトマトの食用の歴史は浅いんですよ。どのくらい浅いかというと、「トマトといえばイタリア料理」のイタリアも、もちろん欧米に含まれるわけでそれまでのイタリアにはトマトがなかった。っということになります。

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