フランスの郷土料理「アリゴ（Aligot）」のレシピを、macaroni動画でご紹介します。マッシュポテトの一種で、まるでお餅のようにとーってもよくのびるのが特徴なんです！簡単なので、ぜひ挑戦してみて … ?フランス中南部の郷土料理「アリゴ」 ジャガイモとチーズの組み合わせはフランス人の大好物。寒い冬の定番料理です。地方によってバリエーションはさまざまですが、パパッと簡単にできるものがほとんど。今回は日本でも簡単に試せる、フランスの地方別ジャガイモ じゃがいものビシソワーズ. まるでジャガイモもち! フランスにも日本同様、その土地に根付いた郷土料理や名物料理があります。 南仏（なんふつ）マルセイユへ訪れたら一度は味わって欲しい郷土料理の代表が、「Bouillabaisse（ブイヤベース）」になります。 日本のレストランでも食せる一品ですが、「ブ 冷めても美味しいじゃがいものビシソワーズをバレンタイン仕様にバージョンアップ。 ポタージュに模様をつけるのも、サイエンスの力を利用して・・・。可愛い バレンタインのおもてなし料理ができました。 ポタージュにハートの飾り. じゃがいもは世界共通の定番野菜。どの国にも、それぞれ名物のポテトメニューがあるものです。いろんなパートナーと相乗効果を成せる万能食材なだけに、重宝されているんですね。今回は、作って楽しい＆もてなして喜ばれる13の世界代表じゃがいも料理をご紹介します。