薬膳の基本「五色五味」を実現 「青(緑)・赤・黄・白・黒」の五色、 「酸・苦・甘・辛・塩」の五味という薬膳の基本を、 薬膳だしパックに詰め込みました。 薬膳は、食のチカラを生かした予防医学です。 「薬膳だし」を毎日継続していくことで、 薬膳料理研究家・管理栄養士の槇玲の公式サイト。美容と健康に簡単・便利な薬膳料理を活用しませんか？デトックスやダイエットに効果的なレシピなどを掲載
台湾や香港といったアジア各地への駐在経験から中医学などを学び、現在は薬膳アドバイザーとして料理サロンを開く齊藤嘉子さんの「薬膳の智恵を活かし豊かな食生活」をテーマとした連載コラム。第2回は「中医学の五行との関わり」についてです。 まつのクッキングプランナーの谷口恵里で … 野菜不足の助っ人「もやし」を使いこなす「五味・五色・五法」 野菜不足の助っ人「もやし」を使いこなす「五味・五色・五法」 2016年11月23日. 久留米市の三潴町で採取されたヨクイニンは五味、五色の〝薬膳チップス″として九州の食材と配合されて5種類開発しましたが、より健康なお菓子を、と現在は中止しています。 春菊の薬膳. 薬膳対策: 食 物: 中 薬: ①: 初秋は残暑と燥で温燥、晩秋は寒気と燥で涼燥から肺の乾燥と津液不足で空咳、のど、皮膚の乾燥と痒の症状 : 温燥：涼性、甘味・苦味の食薬 滋陰潤燥：清熱して肺を潤す: 蓮根、胡瓜、トマト、銀耳、牛乳、豆腐、貝類 薬膳的解釈として、春菊は五味は甘辛味、五性は平性、帰経は肝肺に分類されます。 甘味は緊張を緩めたり、味を中和する作用があり、辛味は滞っているものを発散し、気血を巡らせる効果が … 本草薬膳学院 中医薬膳師コース学生募集中！ 五行 この5つの物質の概念・特性・規律・相互関係を研究し、五行の運動と変化によって、自然界と人体のすべての事物を説明しようとするのが、五行学説です。 日々のランチ. 薬膳対策: 食 物: 中 薬: ① 肝の臓器を強め、 機能を調節する。 補血・滋陰類：滋養強壮、全身の栄養状態、神経機能を改善 補血：ほうれん草、人参、レバー、いか、 滋陰：豚肉、卵、胡麻 竜眼肉、枸杞子、