この大分類には，原則として，有体的商品を購入して販売する事業所が分類される。 なお，販売業務に附随して行う軽度の加工（簡易包装，洗浄，選別等），取付修理は本分 類に含まれる。 卸売 業. (3) 卸売業（食品・菓子・雑貨等）では、市場環境が変化する中で競争を勝ち抜くため、卸売業の「人材力」をいかにして高めていくかが共通の課題となっており、こうした現状も踏まえつつ職業能力評価基準が策定され、同委員会の報告書が取りまとめられた。 加工食品 卸売業等 ... 全卸売業に占める食品卸売業の割合が 高い都道府県(平成21年) 割合 事業所数 ①兵庫県 ②愛知県 ③大阪府 ④京都府 ⑤東京都 8.36% 8.18% 8.07% 7.96% 7.75% 20,318ヶ所 28,191ヶ所 36,304ヶ所 10,446ヶ所 53,794ヶ所 全国平均 6.67% 割合 事業所数 ①長崎県 ②鹿児島県 ③沖縄県 ④青森 … 1. 総 説. 大分類I－卸売業，小売業 .